poniedziałek, 25.01.2021

Nasi studenci publikują!

Członkowie Koła Naukowego Żywieniowców nie tylko zajmują się aspektami związanymi z żywieniem człowieka, ale również opracowują nowe technologie. Na koniec 2020 roku opublikowano badania związane z zastosowaniem bakterii kwasu octowego do produkcji piw typu kwaśnego. Publikacja ta ukazała się w czasopiśmie krajowym - Przemysł Fermentacyjny i Owocowo Warzywny, Rocznik 2020 - zeszyt 11-12

facebookgoogle_plustwitterlinkedinfacebookgoogle_plustwitterlinkedin